平常食堂厨师在烹饪加工食品时，都会有生食品和熟食品，如操作不当，则极易发生交叉污染。下面重庆食堂承包公司特丰餐饮小编就来介绍一下避免交叉污染的几种方法。 1、生、熟...

很多医院都有职工餐厅。按说在医院经营餐厅是不会赔钱的，一来患者比较多，住院和就诊期间有饮食需要；二来医务人员不少，因为忙，没时间回家做饭，在餐厅吃饭是无奈的选择。...

我国是一个喜欢美食的国度，我国自古以来就有很多不同的饮食方法，慢慢的这类饮食的方法，变成了现在各个不同的菜系。所以我国是世界上菜品很丰富的国家，随着我国的经济发展...

在承包食堂管理当中，每个环节都应该不容忽视。每一个环节都直接关系到人们的用餐安全。其中不容忽视的还是餐具消毒问题，那么，食堂承包公司该如何规范化及科学化的对餐具进...

任何企业或单位食堂，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并不简单，这也是近几年中，为什么越来越多的企业选择将自己的内部食堂对外承包。一个食堂正常运...

食堂承包是创业的一种方式，食堂承包怎么成功呢?下面重庆食堂承包特丰餐饮小编与大家共享一个材料： 承包餐厅的成功率：要调查其它同一标准餐厅的运营情况，假如类似店面呈现...

最近流感多发，许多人认为感冒不能吃鸡蛋，确实有专家指出少食鸡蛋才能有利于感冒恢复。 其实除了鸡蛋外这几类食物才更要少碰！ 感冒不能吃什么 蜂 蜜 人在感冒发烧时一定要饮...

数九始于每年的冬至，至次年的三月，一共长达81天，在这81天里，我们将会遇上 最寒冷 的三九、四九。 所以我们在保暖的同时，还要知道 如何驱寒 ，尤其是在饮食方面。我们应该选...