不会占用单位的正式人员编制，可减轻单位负担;根据绝大多数员工(特别是单位主要领导)的饮食习惯，我们可以选择厨师擅长的菜系和烹饪方法。便于加强食堂的管理和独立核算。如果合同运作不好，员工(尤其是领导)意见很大，及时更换员工比较方便，因为外包成本更低，管理更简单，操作更方便，责任更少。事实上，火车上的一些餐食是外包的。外包人员不占用公司的员工，公司不必为其支付工资和保险，所以公司的负担小。食堂承包在企事业单位、学校、医院等机构中广泛存在，旨在通过专业的餐饮服务提供商来确保食堂运营的高效与稳定，以满足广大员工的日常餐饮需求。